Once razas ganaderas de Canarias han sido reconocidas como patrimonio genético, entre las que se encuentran animales ligados a la historia y la tradición de Fuerteventura, como el perro majorero o bardino, el camello canario, la cabra majorera, el cochino negro o el burro majorero.
En total, son tres razas caprinas, tres ovinas, dos bovinas, una porcina, una equina asnal y una de camélido, así como cuatro caninas, las que el Consejo de Gobierno de Canarias acordó reconocer como actores fundamentales en la sostenibilidad ambiental y por su aportación a las producciones del sector primario.
Aunque también, detalló la Consejeria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria de Gobierno de Canarias, implica un apoyo a estas razas que actualmente están sometidas a diversos factores de riesgo y grados de amenaza, y para tratar de hacer crecer sus poblaciones con el apoyo de la administración. Las razas reconocidas como patrimonio genético fueron:
Razas ganaderas
- Caprinas: cabra tinerfeña, cabra majorera y cabra palmera.
- Ovinas: oveja palmera, oveja canaria y oveja canaria de pelo.
- Bovinas: vaca canaria y vaca palmera.
- Porcina: negra canaria.
- Equina asnal: burro majorero.
- Camélido: camello canario.
Razas caninas
- Presa canario
- Podenco canario
- Perro majorero (bardino)
- Pastor garafiano
De todas ellas, las razas ganaderas ya estaban reconocidas como genéticamente distintas de otras poblaciones de la misma especie en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España a través del RD 45/2019, y a partir de ahora gozan del nivel de protección otorgado al patrimonio genético, un compromiso más para preservarlas como un legado para las generaciones futuras.
Y al mismo tiempo, la declaración eleva el nivel de protección de las razas caninas ligadas tradicionalmente a la ganadería por sus actividades de pastoreo y manejo del ganado, la guarda, caza, compañía y otras utilidades.
Para dar a conocer esta declaración, ofrecieron una rueda de prensa el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria de Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, el director general de Ganadería, Andrés Díaz Matoso, y el presidente de la Federación de Criadores de Razas Autóctonas de Canarias (FARACAN), Juan Capote, así como diversos representantes del sector, entre ellos miembros de las asociaciones de criadores de camello canario, perro de presa canario, vaca canaria y pastor garafiano.
Las razas autóctontas, protegidas en todo el Estado
La normativa estatal considera autóctonas todas aquellas razas originarias de España de protección especial y de carácter más local, que deben ser conservadas como patrimonio genético español para favorecer su expansión y evitar su abandono y extinción, al disponer en su mayoría de escasos censos poblacionales y estar sometidas a factores de riesgo, con diversos grados de amenaza. Estas razas no sólo contribuyen al desarrollo rural y a la preservación del patrimonio zoogenético nacional y de la biodiversidad, sino que además son esenciales para el desarrollo sostenible del sector ganadero.
Desde el punto de vista de la genética, la diversidad genómica ofrece a las razas mayores oportunidades de adaptación al estrés ambiental al que puedan encontrarse sometidas por lo que, cuanto mayor sea la reserva de genes, mayor será la supervivencia de esa población, en particular en términos de soportar cambios en su medio ambiente.
Aparte de las motivaciones de índole genética, existen razones productivas para la conservación de estas razas autóctonas debido al valor añadido que aportan a las producciones del sector ganadero canario, además de contribuir a al óptimo aprovechamiento de los recursos debido a su alto grado de adaptación a los ecosistemas de los que naturalmente forman parte.
Por otro lado, esta declaración responde también a motivos culturales por su fuerte arraigo de estas razas con la sociedad canaria, especialmente en zonas rurales, donde tradicionalmente propician una producción extensiva y más respetuosa con el medio ambiente, ayudan a fijar la población rural y contribuyen a mejorar la calidad de vida.
Apoyo a las asociaciones y Banco de Germoplasma
En el ámbito de la preservación de las razas autóctonas, el Gobierno de Canarias a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria ha implementado una política de apoyo a través de ayudas destinadas a promover estas razas y así evitar que sean sustituidas por especies foráneas o o por híbridos comerciales. En este sentido se han articulado ayudas a las asociaciones de criadores que conservan los libros genealógicos de estas razas, así como ayudas agroambientales a los ganaderos y ganaderas que trabajan con ellas.
Por otra parte, a través del Banco de Germoplasma Animal se realizan labores para la conservación de este patrimonio con el propósito de asegurar el mantenimiento genético de las razas. Todas estas medidas persiguen el objetivo de aumentar los censos poblacionales de estos genotipos para evitar el peligro real de desaparición que actualmente afrontan algunas de estas razas autóctonas.
"Un logro es de las asociaciones de razas autóctonas"
Narvay Quintero, en el comunicado institucional del Gobierno, trasladó que “esta declaración es un logro es de las asociaciones de razas autóctonas, así como de los hombres y mujeres que a lo largo de los años han luchado por la conservación de estas razas de manera desinteresada y exclusivamente por el orgullo de preservar un patrimonio único de nuestro archipiélago que, a día de hoy, es de todos los canarios y canarias”.
Por su parte, el director general de Ganadería, Andrés Díaz Matoso señaló que “seguimos trabajando en este ámbito para lograr el reconocimiento de otras razas autóctonas, como la abeja negra canaria o el perro ratonero palmero, para que su inclusión en el catálogo nacional de razas autóctonas, paso previo al reconocimiento como parte del patrimonio genético del Archipiélago”.
Asimismo, Juan Capote, presidente de FARACAN, indicó que “tras un engorroso trabajo de cuatro años hemos conseguido esta declaración por parte del Gobierno de Canarias desde que, con el apoyo directo del consejero desde el Parlamento de Canarias, impulsamos una Proposición No de Ley con el apoyo de todos los grupos para preservar este legado que tenemos que proteger”.
En su intervención, Capote hizo referencia a la resolución aprobada por unanimidad el 14 de abril de 2021 en el pleno del Parlamento de Canarias, en la que todos los grupos políticos instaron al Ejecutivo a la declaración de las razas autóctonas canarias, su crianza, conocimiento y conservación como Patrimonio Cultural, Genético y Etnológico. así como a la toma en consideración de las demandas trasladadas a la Dirección General de Ganadería desde FARACAN.
